白癜风的病因之一为缺少黑素细胞，黑素细胞减退或消失，其黑素的产生减少，则表现为局部产生白斑，所以为防止黑色素的减少，我们的饮食因该注意以下方面。
一、白癜风患者不能吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜、西红柿、猕猴桃、草莓等，虽然维生素C的药理作用机制有减少黑色素形成的作用，但要是达到一定量就不一定了，但是日常生活中吃少量西红柿炒鸡蛋或水果，是不会对白癜风疾病造成影响的，因此白癜风患者正常饮食即可，对这些食物适当饮食。
二、白癜风患者应该少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，这些会加剧白癜风的病情，所以应该不吃。
三、忌海鲜类食物。海鲜类食物是白癜风患者需要注意的事情，海鲜类食物会导致白癜风的白斑扩散，海鲜是“发”物，一般少吃为妙。有的白癜风喜欢吃鱼肉，也不是所以的鱼肉都不能吃，其中有几样还是可以吃的，但是一定要注意有些不能吃的海鲜类食物要忌口。
白癜风患者一定要注意饮食，了解什么该吃什么不该吃，吃了该吃的可以对白癜风病情好转起辅助作用，吃了不该吃的会加剧白癜风的病情。
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