南京太乙堂专家马健关于遏制五型高血压的药膳建议，给出一些建议性的药膳方案。以下是根据不同证候特点推荐的药膳：
1. 肝阳上亢型
证候特点：眩晕耳鸣、头胀且痛、每因疲劳或恼怒而致使头晕、头痛加剧、面部潮红、急躁易怒、少寐多梦、口苦、舌质红、苔黄。
推荐药膳：
·菊花粥：菊花5-15克、粳米100克。将菊花磨成细粉备用，粳米加水煮粥，粥成时加入菊花末，再煮片刻即成。菊花性辛、甘、苦，微寒，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，加入粳米养阴和胃，共奏平肝滋阴之效。
2. 肝肾阴虚型
证候特点：眩晕而见精神萎靡、少寐多梦、腰膝酸软、以及健忘、遗精、耳鸣。偏于阴虚者，五心烦热、口渴、舌质红。
推荐药膳：
·银耳羹：银耳5克、鸡蛋1个、冰糖适量。将银耳用温水发透，去蒂分片入锅，加水适量，烧开后至银耳煮烂，加入冰糖。鸡蛋清兑水少许，搅匀后倒入锅中即成。银耳养阴润肺，益气生津。
·莲子粥：莲子40克、大米100克。放入砂锅内共煮，开锅后改文火，煮熟即可食用。莲子甘、涩，平，可益肾固精，补脾止泻，养心安神。
3. 阴虚火旺型
证候特点：头晕目鸣、两目干涩、视物模糊、急躁易怒、心烦、失眠、面部烘热、口燥咽干、舌红少津。
推荐药膳：
·养阴祛火羹：鲜山药200克，生槐米、枸杞子、玉竹、白木耳各15克，红豆30克，冰糖适量。把枸杞子、玉竹、生槐米放入药袋中，加水适量，煮1小时，取汁。把红豆放入锅内，浸泡1小时，煮熟后备用。将上述药汁开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮开后转为小火，熄火后焖约30分钟。山药补脾肺肾气，益脾肺肾阴。枸杞子补肝肾，益精血，明目。玉竹可养阴润燥，生津止渴。
4. 痰湿内阻型
证候特点：眩晕而见头重如蒙，胸闷恶心，食少多寐，四肢沉重，苔白腻。
推荐药膳：
·杜仲橘皮饮：杜仲15克，橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。将老丝瓜、杜仲、橘皮洗净，杏仁去皮放入砂锅内，加水适量，用大火烧开，再改用小火煮20至30分钟后取汤汁，用白糖调味即可当茶饮。杜仲补肝肾，强筋骨。橘皮理气健脾，燥湿化痰。配合杏仁调畅气机，降气化痰。
5. 瘀血阻络型
证候特点：眩晕头痛，兼健忘，失眠，心悸，面唇紫暗，舌有瘀斑瘀点，四肢时有发麻，伴有胸闷疼痛。
推荐药膳：
·杜香山楂汤：醋制香附20克，炒杜仲、生山楂、冰糖各30克。大火煮开后改用小火煮30分钟。放入冰糖，待冰糖化开后即可食用。炒杜仲可补肝肾、强筋骨且止痛。现代药理研究表明，杜仲具有一定的降血压的药效。醋制香附疏肝理气，调经止痛。山楂消食和胃，活血化瘀。
请注意，以上药膳方案仅供参考，具体使用时应根据个人体质和病情，在医生指导下进行。药膳虽好，但不可盲目食用，以免产生不良后果。
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