姜黄素怎么吃法和用量

姜黄素是从中药姜黄中提取的一种物质，可在医生指导下煎服或研磨成粉末服用，也可制成姜黄糖浆、姜黄片等食用。姜黄素具有提高免疫力、抗衰老、降血脂、降血压等作用，可通过调整饮食、调理身体、药物等方式食用。

一、食用方法

1、姜黄素含量丰富的食物：可将姜黄煮粥或者泡茶喝，也可拌凉菜吃，还可做姜黄炒鸡蛋等;

2、姜黄素制成姜黄糖浆：将姜黄与糖一起搅拌均匀，制成姜黄糖浆，可当作饮品，饮用口感顺滑，钙吸收率高;

3、姜黄片：将生姜洗净切丝，与姜黄一起放入锅中，加水适量，用火炖熟，去渣取汁，加入红糖搅拌均匀即可食用;

4、姜黄素软胶囊：将姜黄炒热，去渣取汁，加入芝麻油、桃仁、核桃、黄芪、当归等，打成粉末，制成姜黄软胶囊，可直接吃或拌面条吃。

二、用量

1、姜黄素片：姜黄素是一种天然的抗氧化剂，当身体缺乏姜黄素时，可以在医生指导下服用姜黄素片，可在医生指导下根据疗程吃，一般来说，姜黄素片的服用量为1天2次，1次1mg;

2、姜黄素胶囊：姜黄素胶囊1天服用2次，1次1mg。如果是治疗冠心病心绞痛，可以根据病情适当增加，但通常不超过1个月的总量;

3、姜黄素糖浆：姜黄素糖浆一般1天服用3次，1次1支，根据病情可适当增加或减少。

由于姜黄素有较多的副作用，如服用不当可能出现肝、肾功能损伤，也可能出现过敏反应，如瘙痒、皮疹等，因此有肝病、肾病、高血压的患者需谨慎服用。此外，姜黄素是一种中药，因此，姜黄素不可以随意食用，以免出现不良反应。