白癜风病人在饮食上要严格控制，不要胡吃海喝。不过，并不是每个人都有一颗钢铁一般的心，能够真正地不吃东西。就比如，你饿了，想吃火锅怎么办？
白癜风病人不能吃含维生素C丰富的食物，也不能吃辛辣油腻的食物。谁都知道，火锅是可以吃的，如果不吃上两口，那就太对不起自己了。
所以，如果有白癜风的人想吃火锅，该如何做？
其实，只要注意火锅的食材，口味，卫生，饮料，这些都是可以的。
一、选材
可以根据病人的情况，选择适合自己病情的材料。常见的食物有豆制品、菌类、鸡蛋、鸭肉、土豆、面食、绿叶蔬菜等。
火锅不能吃的东西有：牛羊肉、海鲜、生蒜、韭菜、菠菜、香菜、青椒、洋葱等。
二、选味
白癜风不适合食用辛辣刺激的食物，因此，在选择火锅的时候，还是用清汤锅，另外，病人也要尽量避开像西红柿一样的汤汁。至于酱汁的味道，那就不好说了。病人可以选用酱油、醋、芝麻酱、豆瓣酱等调味料。
火锅禁忌蘸酱：花椒，胡椒，孜然，生大蒜，芥末，辣椒酱，牛肉酱，香葱，香菜等。
三、原料卫生
不用多说，食材的卫生和卫生对白癜风的病情有很大的影响。首先，不洁的材料很容易引起食物中毒，其次，不洁的材料也会滋生细菌，这些细菌会对皮损处的白斑产生影响。因此，当你选择一家火锅店时，请务必留意其整体的卫生状况。
四、饮料的选择
如果是吃火锅，那肯定是要喝饮料的，这是白癜风病人很不舒服的地方。因为，在挑选的时候，白癜风病人还是喝牛奶、茶水、凉白开等，尽量避免饮用果汁、可乐、雪碧、奶茶、酒等饮料，避免对白斑造成刺激。
郑州华夏白癜风医院提醒：患有白癜风的人，不要吃得过饱，吃得过多，否则会引起胃肠道不舒服，全身不舒服。
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