苦叶菜又称为苣荬菜、野苦菜等,其功效主要包括清热解毒、凉血止痢、活血通经等。但需要注意的是,并非所有人群均适宜食用苦叶菜,如脾胃虚寒者、孕妇以及对苦叶菜过敏的人群。

一、功效
1.清热解毒:由于苦叶菜性质偏寒凉,故具有一定的清热解毒的作用,对于咽喉肿痛、目赤肿痛、痈肿疮疡等病症具有一定治疗效果。
2.凉血止痢:由于苦叶菜性味苦寒,入大肠经和小肠经,因此具有凉血止痢之功,适用于实热所致的痢疾、小儿积食腹泻等病证。
3.活血通经:苦叶菜既可内服也可外用,内服用药时可以用于辅助缓解女性月经不调、闭经等症状;外用则可用于改善跌打损伤、烫伤等情况。
4.其他:此外,现代研究发现苦叶菜中含有多种维生素及矿物质成分,适量食用后对人体有一定的滋补作用,尤其是其中含有的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,从而预防或缓解便秘症状。
二、禁忌
1.禁忌人群:由于苦叶菜性味苦寒,所以脾肾阳虚导致的泄泻、五更溏稀或者五更泄泻患者不宜使用,否则可能会加重病情。另外从现代医学角度出发,若为易过敏体质,则需谨慎食用苦叶菜,以免诱发或加重机体不适症状。
2.禁忌搭配食物:虽然苦叶菜好处较多,但是并不建议大量进食,也不建议与其他寒凉生冷的食物一起吃,比如西瓜、冰镇绿豆汤等,否则容易引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。
在日常生活中要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,同时还要注意保持良好的生活习惯,积极参加有氧运动,如慢跑、骑自行车等,能够增强身体素质,提高抗病能力。