西洋参、陈皮泡水喝具有补气养阴、健脾养胃、清热生津的功效，但注意脾胃虚寒、阳虚体质者不宜饮用。而且对于西洋参、陈皮过敏者，也不宜饮用，以免诱发不良反应。
一、功效：
1、补气养阴：西洋参具有补气养阴的功效，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，将西洋参、陈皮泡水喝，可以起到补气养阴的作用，可用于改善气阴两虚引起的乏力、汗多、口干等症状;
2、健脾养胃：陈皮具有健脾养胃的功效，可以促进脾胃的运化功能，有助于食物的消化，而西洋参归心、肺、肾经，具有补气养阴的功效，陈皮归脾、肺经，具有理气健脾的功效，所以西洋参、陈皮泡水喝具有健脾养胃的功效;
3、清热生津：西洋参具有清气养阴、生津养肺的功效，陈皮具有燥湿化痰、宣肺降气的功效，将西洋参、陈皮泡水喝，可以起到清热生津的功效，有助于改善气阴两虚引起的肺气虚、津伤口渴、失眠多梦、疲倦乏力等症状;
4、其他：西洋参、陈皮泡水喝还具有补气养血、补益气血的功效，有助于改善体虚欲脱、肢冷脉微、气短息促、久泻不止、津伤口渴、虚热喘促等病症。
二、禁忌：
1、脾胃虚寒：西洋参、陈皮性凉，脾胃虚寒者不宜服用，以免加重病情，可表现为腹泻、便溏等症状;
2、阳虚体质：陈皮性温，阳虚体质者服用后可加重病情，可表现为畏寒怕冷、四肢不温、乏力等症状，所以不建议喝西洋参、陈皮泡水;
