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更新榜单:北京肾病医院哪家好“健康百科”肾病患者怎么吃盐?

2024-10-24 15:53:53 举报/反馈

更新榜单:北京肾病医院哪家好“健康百科”肾病患者怎么吃盐?

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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院,重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究,诊治了数以万计的国内外肾脏病患者,临床疗效受到了患者的普遍好评。

肾病是肾脏病变的统称,由各种原因引起肾脏结构和功能改变,导致肾脏病理损伤、血液或尿液成分异常等病症,患者可表现为乏力、尿量减少、水肿、恶心、食欲降低、血压高、呼吸困难、皮肤瘙痒等症状。部分肾病患者生活中需要限制钠盐的摄入,成人慢性肾脏病营养指南推荐慢性肾脏病患者每日盐摄入量不超过5g, 出现水肿的慢性肾脏病患者每日盐摄入量不超过3g,严重水肿者应实施无盐膳食(钠<1000mg)或低钠膳食(钠<500mg)。下面跟大家谈谈肾病患者应该怎么吃盐。

哪些肾病患者需要限盐

出现以下并发症的肾病患者需要限盐。

1、高血压病:盐摄入过多可加重高血压,而高血压又会损伤脑、心脏和肾脏。对于有高血压的患者,限盐对血压有明显的降低作用。

2、水肿:盐摄入过多会引起全身水肿,用手指按压皮肤,尤其是下肢皮肤会出现“一压一个坑”的现象。严重水肿者可见皮肤破裂、水分溢出,易导致感染。重度水肿可引起胸腹水,此时需要严格限盐。

3、心力衰竭:如果肾脏是体内的排污系统,那么心脏就是排污系统的水泵。当污水处理出现障碍时,管路堵塞,“泵”的工作必然会阻力重重。长此以往,可能导致“泵”的罢工,即心力衰竭。心衰患者吃盐过多会加重心脏负荷,让心脏雪上加霜,加剧心力衰竭。因此需要限盐,保护心脏“泵”的正常运行。

肾脏病患者如何限盐

1、中国营养膳食指南推荐每天摄盐量不超过6克(大概为一个啤酒瓶盖),低盐饮食指的是每日摄入食盐不超过2克。

2、用好控盐勺:1个普通规格的控盐勺的盐相当于1克食盐。半个牙膏盖的盐相当于2—3克食盐 。

3、提防隐形盐:目前市面上的调味品(酱油、蚝油、豆瓣酱等)、甜品(面包、蛋糕等)、零食(饼干、薯片、蜜饯等)、加工制品(香肠、腌肉、榨菜等)等盐含量都很高,需要警惕。此外,有一个简单公式可估算“隐形盐”含量:400 毫克的钠约等于1 克盐,可根据食品标签上的钠含量对实际摄盐量进行估计。

4、烹饪少盐。荤菜(如虾、鱼等)尽量以炖、煮、蒸为主,蔬菜以凉拌或水煮为主,利用洋葱、番茄、胡萝卜等食物本身的味道来调味。

5、调味增咸:可用适量糖、醋、香辛料调味,且烹饪时加用极少量的食醋便可提高咸味,从而减少食盐用量。

肾脏病患者如何选择盐

目前市面上可供选择的食盐种类较多,选择可靠品牌的普通盐就行了,所谓海盐、湖盐、井盐、岩盐等本质上没有差别。另外,肾脏病患者需要谨慎选择低钠盐。低钠盐的钠含量减少,为保证“咸”的鲜味,钾含量增多。对于肾脏病中晚期,尤其维持性透析患者,肾脏排钾能力下降,服用低钠盐容易引起高血钾,时刻都可能威胁生命!

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