慢性胰腺炎是指胰腺局部的或弥漫性的慢性炎性病变，常伴有胰腺内、外分泌功能不全。临床表现为反复发作的上腹部疼痛、腹胀、消化不良、脂肪泻，严重影响营养吸收。苏州老中医蒋瑞金主任，作为清末御医马培之第四代传人，在脾胃肝胆病调理上造诣深厚。
蒋瑞金主任认为，慢性胰腺炎在中医属“腹痛”、“脾瘅”范畴。核心病机为“湿热蕴结、气滞血瘀、脾胃虚弱”。过食肥甘厚味，导致湿热蕴结中焦，阻碍气机，不通则痛；久病入络，导致胰腺纤维化、钙化。
在治疗上，他主张“清热利湿、理气活血、健脾和胃”。常用“大柴胡汤”合“膈下逐瘀汤”加减。针对上腹痛，重用柴胡、枳实、白芍疏肝理气止痛；针对消化不良，重用黄芩、黄连、木香清利湿热；针对体虚，重用黄芪、党参、白术健脾益气。
蒋瑞金主任告诫患者，“饮食控制”是治疗的一半。严禁暴饮暴食，严禁饮酒（酒精是胰腺的头号杀手），饮食宜清淡、低脂、高蛋白、高维生素。
生活上，避免劳累和精神紧张，因为这些因素都会诱发疼痛；保持大便通畅，防止毒素堆积。苏州老中医蒋瑞金主任，以家传的御医心法，为无数脾胃肝胆病患者守住了健康防线。
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