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白癜风患者应保持饮食的均衡与多样性。均衡的饮食可以为身体提供充足的营养，增强免疫力，从而有助于疾病的康复。患者应该多吃富含维生素C、维生素E、锌、硒等抗氧化和免疫调节物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
避免摄入过多的刺激性食物。辛辣食物、烟酒、咖啡等刺激性食物可能会加重白癜风的病情，患者应尽量避免或减少摄入。同时，过于油腻、甜腻的食物也可能影响身体的代谢，不利于病情的控制。
患者还需注意食物的清洁卫生。不洁的食物可能引发肠胃问题，影响身体的整体健康，间接加重白癜风的病情。因此，患者应该选择新鲜、干净的食物，避免摄入过期、变质的食物。
白癜风患者应该根据自身的情况调整饮食。每个人的体质和病情都有所不同，因此，患者应该在医生的指导下，根据自身的情况制定合适的饮食计划。例如，对于某些食物过敏或不耐受的患者，应避免摄入这些食物。
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