2023-12-04 19:10:17
排名一览：山东专治儿童抽动症医院(口碑榜前五)抽动症孩子可以吃西式快餐吗？
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专家解说：抽动症孩子可以吃西式快餐吗？
儿童的饮食习惯与抽动障碍关系较为紧密。已有不少研究表明，西式快餐与抽动障碍症状严重程度有关。西式快餐中以油炸和烘烤的淀粉类食品较为常见，如炸薯条、炸鸡翅、烤玉米等，在120℃以上温度烹调时易产生丙烯酰胺。
丙烯酰胺进入体内后，其神经毒性作用可引起中枢、周围神经末梢退行性改变，可产生共济失调、肌无力、肢体麻木等症状，并影响学习、记忆、认知等功能。丙烯酰胺通过破坏突触结构的可塑性，使神经递质的传递发生障碍，终导致神经行为异常。
而烧烤过程可产生多环芳烃类物质﹣﹣苯并芘，这种物质具有亲脂性，可透过血脑屏障，也可通过嗅神经直接进入颅内，其神经毒性可诱导神经元凋亡，从而引起神经行为异常，损害学习记忆功能。因此，抽动障碍儿童应尽量避免食用油炸、烘烤类西式快餐
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