慢性肾病已成为严重威胁我国居民健康的慢性病之一。如果慢性肾病未能及时救治，导致病情恶化，将发展成为慢性肾功能不全、肾衰竭，甚至形成尿毒症。那么，慢性肾功能不全的患者应该如何注意饮食的搭配呢？
优质低蛋白
由于肾功能受损，患者的肾脏不能正常代谢蛋白质，改善蛋白质代谢，减轻胰岛素抵抗，降低高血糖以及减轻代谢性酸中毒。
优质低蛋白包括蛋、奶、肉、低蛋白淀粉(比如土豆、芋头、藕粉、山药、粉丝、南瓜等)。
低盐限钠
很多肾功能不全的患者比较喜欢吃重口味的东西，比如咸鸭蛋、香肠等。
但是高盐高钠会引起水肿、高血压等，尤其对于肾功能不全的患者更要节制，每日食盐量不能超过3g;无尿少尿患者不能超过2g。
低脂
低脂饮食可以减少脂肪代谢产生物在体内蓄积，减轻肾脏的高负荷工作状态。
因此，肾功能不全的患者应少吃肥肉，避免氢化植物油摄入，在饮食上选用脱脂奶及其制品、植物油(如茶油)等。
限磷
健康人每日磷含量在800~1000mg，肾功能不全患者限磷600~800mg。高磷食物包括内脏、豆类、全谷物、碳酸饮料等，这些食物不宜多吃。
高膳食纤维
膳食纤维不仅可以保持大便通畅，毒素排泄，维持人体代谢平衡，还可以降血糖、血脂和改善葡萄糖耐量。
肾功能不全患者可以多吃一些粗粮(比如玉米面、荞麦面等)、芋头、水果以及蔬菜等。
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