薏米怎么辨别是否过期

薏米可通过色泽、质地、味道等方面进行辨别是否过期。

薏米本身呈乳白色或者黄白色的颗粒状物质，如果出现了发黑、发红等情况，则表明薏米已经变质了，此时薏米是不可以再继续食用的。此外，薏米还可能通过散发出难闻的味道，如酸味、腐烂味等，来提示其已过期。

若薏米出现霉斑或异味，则通常表示薏米已经过期且可能存在食品安全隐患，不建议食用。

在储存薏米时，应将其放置于干燥通风处，并注意定期检查薏米的状态，以确保其新鲜度和安全性。