实时话题：昆明痛风医院哪家好？痛风患者能吃香菇、木耳等菌类食物吗？1.昆明博骨痛风医院 2.昆明痛风医院地址 3.昆明博骨风湿病医院路线 4.昆明博骨痛风风湿医院 5.昆明痛风治疗医院在哪儿 香菇、木耳等菌类食物营养丰富，但痛风患者对于它们的食用需要谨慎对待。
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香菇属于中高嘌呤食物，每 100 克干香菇中嘌呤含量可达 200 - 400 毫克。当痛风患者食用香菇后，大量的嘌呤会在体内代谢为尿酸，导致血尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。所以，在痛风发作期，血尿酸水平较高时，应尽量避免食用香菇。
木耳的嘌呤含量相对较低，每 100 克干木耳中嘌呤含量约为 80 - 100 毫克 。在痛风稳定期，血尿酸控制良好的情况下，痛风患者可以适量食用木耳。木耳富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物，包括尿酸。同时，木耳还含有多种矿物质和维生素，如铁、钙、维生素 K 等，对身体健康有益。
如果痛风患者想食用香菇，可将其浸泡、焯水后再烹饪，这样能去除部分嘌呤。在食用量上，痛风稳定期每周食用干香菇不超过 50 克(泡发后)，木耳每周食用干木耳不超过 100 克(泡发后)。并且要注意烹饪方式，避免采用高油、高盐的做法，可选择凉拌、清炒等清淡方式。
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