南京治疗痛风的医院有多少-痛风病人能吃牛肉吗？存在痛风的患者应限制高嘌呤食物摄入，牛肉的嘌呤含量较高，不建议食用。由于体内血尿酸浓度过高或在酸性环境下，尿酸可析出结晶，沉积在骨关节、肾脏和皮下组织等部位，容易导致痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病的发生，有5%-15%高尿酸血症者发展为痛风。故痛风患者应避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、鱼虾类、蛤蟹、肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等，而且患者每日进食总热量应限制在1200-1500kcal。
痛风患者并不是完全不可以吃牛肉，需要根据尿酸水平来决定。如果尿酸水平达标，长时间无痛风发作，病情处于稳定期，出于营养全面的角度考虑，可以少量吃一些清淡烹饪方式的牛肉，但也不能一次性食用过多。
但是如果病情处于急性期，则不建议吃牛肉，因为牛肉当中含有一定量的嘌呤，尤其是在高尿酸血症比较严重的时期，过量食用高嘌呤类食物，很有可能导致疾病发作。除牛肉外，羊肉等红肉，都不建议在急性发作期食用。
牛肉是一种中等富含嘌呤食物，患者不能敞开吃。除了牛肉以外象，像其他常见的各种肉制品，比如鸡肉、羊肉，还有鱼肉等痛风患者都需要限制性食用。痛风患者可以放心大量食用的一般是新鲜蔬菜、水果以及牛奶和鸡蛋，这些都属于低嘌呤食物。
有些痛风患者即便通过严格的控制饮食，血尿酸水平也不能达标，这主要是因为饮食影响我们体内尿酸的来源只占20%，剩下80%尿酸增多一般是由于内源性尿酸生成增多引起来的，针对这种情况，患者就需要服用降尿酸药物治疗。
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