2023-10-06 16:58:49
热腾腾吃了会让人身体大汗淋漓的火锅一直时很多人的挚爱,无论哪个季节都可以食用,但是对于痛风患者而言吃火锅有很多禁忌。有了痛风以后完全不能吃火锅了吗?
许多人在吃火锅时管不住嘴,喜爱食用各种内脏与菌类,控制不住。动物内脏以及海鲜类食物都属于高嘌呤食物,应该避免食用。在吃火锅时可以对肉类进行低嘌呤处理,做法如下:将肉放入清水中浸泡,一小时换水一次,这样2-3次后,挤出肉中的水分。这样做可以减少嘌呤。建议选鸡肉、羊肉。
有人认为只喝汤不吃肉就没事,其实涮汤含嘌呤物质比正常饮食高三十倍,要预防痛风,痛风患者在吃火锅时要少吃肉,多吃菜,吃肉时将肉在锅内多涮一会,不2要吃剩下的肉汤。
痛风患者的火锅蘸料应该注意选择清淡为主,吃火锅除了在锅底刷菜之外,火锅蘸料是其中一个重要的阶段。清淡的蘸料是一种健康的饮食手法,但是如果蘸料的热量过高,其所有的营养的优势也会丧失。
不管是吃火锅还是其他食物,进食速度过快会增加饥饿和渴望,进而增加食欲,导致过度进食。长期过度进食会增加身体积累的嘌呤物质,导致尿酸含量升高,对于痛风病人来说是不利的。所以,在吃火锅的时候,要放缓进食速度,切忌狼吞虎咽。
所以,痛风患者是可以少量吃火锅的,吃火锅的时候要适量,选择性的食用适合自己的菜。平时可以多喝水,多吃一些蔬菜、水果等碱性的食物,有利于减少降低体内的尿酸,减少痛风的发作。
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医师
擅长:擅长痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎、风湿性关节炎等风湿关节病的诊断和治疗,尤其擅长运用中西医结合诊疗早中晚各发病期痛风、类风湿性关节炎、疑难重症痛风石等。
副主任医师
擅长:痛风、类风湿、强直性脊柱炎、骨性关节炎现任郑州痛风风湿病医院风湿免疫科主任,从临床、教学及科研工作近20年。在痛风、类风湿、骨关节炎等风湿免疫性疾病的诊断,治疗,预防方面具有独到的见解、经验。曾多次参加国内外学术会议交流学习,共同探讨分享国内外痛风、类风湿、脊柱关节病的相关致病机理最新研究动态。
主任医师
擅长:治疗类风湿关节炎、骨关节炎、强脊炎、痛风、系统性红斑狼疮、干燥综合征、白塞氏病等疾病
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