现打的芝麻粉保质期是多久

现打芝麻粉的保质期通常为6-12个月，具体取决于储存条件和加工工艺。

保质期是指在规定的储存条件下，食品可保证安全食用的期限。现打的芝麻粉在适当的储存条件下，如密封、干燥和阴凉处，保质期可能长达6个月。这是因为芝麻粉中含有的脂肪和蛋白质在一定时间内不会发生变质，从而可以保证其安全食用。如果芝麻粉暴露在高温或潮湿的环境中，保质期可能会缩短至3-6个月。这是因为高温和潮湿的环境会加速微生物的生长和繁殖，导致芝麻粉变质。

在购买现打的芝麻粉时，应查看生产日期和保质期，确保其在安全的食用范围内。同时，应遵循正确的储存条件，以延长其保质期。