花甲的功效与禁忌

花甲即花蛤、蛏子等软体类贝类的俗称。其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，具有一定的药用功效，如清热利湿、滋阴养血、润肺止咳等，但肝肾功能不全者、对海鲜过敏人群及孕妇需慎食。

一、功效

1.清热利湿：花甲味咸寒而腥，性微寒，入肝经、胃经和大肠经，适用于治疗因饮食不洁导致的腹胀、泄泻、小便短赤等症状，并可辅助缓解暑热烦渴、痰热咳嗽、水肿、消渴、黄疸、中风失语、小儿积滞、丹毒疮疡等病症。

2.滋阴养血：花甲富含蛋白质、氨基酸、碘、维生素E等物质，有较高的营养价值，食用后有助于增强体质，还可用于辅助改善女性产后气血不足的情况。

3.润肺止咳：花甲富含钾离子，可以促进机体新陈代谢，清除体内废物，减少胆固醇在组织中的沉积，从而预防各种疾病的发生。此外，花甲还具有一定滋润咽喉的作用，对于存在干咳无痰或痰少质黏难出等情况的人群有一定的帮助作用。

二、禁忌

1.肝肾功能不全者：由于花甲中含有较多嘌呤成分，如果大量摄入可能会增加尿酸水平，因此本身患有痛风或者高尿酸血症患者应避免进食，以免加重病情。

2.对海鲜过敏人群：若自身属于易过敏体质，则不建议吃花甲，否则容易出现皮肤瘙痒、红肿、长斑疹等不适症状。

3.孕妇：虽然花甲含有的营养较为丰富，但是也属于一种偏凉性的食物，孕妇过多进食之后有可能会导致流产或者是早产的情况发生。

4.其他情况：例如脾胃虚寒、腹泻、疟疾冷汗不止者也不宜多吃花甲，因其性质寒凉，会进一步加重上述不良反应。另外，从中医角度来说，花甲性温，若过量进食能够助火伤阴，所以素有热盛及阴虚火旺者均不宜多食。

日常生活中需要注意的是，花甲必须煮熟透了才可以吃，因为未煮熟的花甲可能携带一些细菌、寄生虫等有害物质，吃了以后会对身体健康造成影响。