排名公开：北京肾病医院排行榜“热点资询”IgA肾病的饮食原则有哪些
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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。
饮食与疾病进展紧密相关，合理的膳食管理对于改善病情具有显著影响。IgA肾病作为我国乃至全球范围内常见的原发性肾小球疾病，其症状通常包括镜下血尿或发作性肉眼血尿、不同程度的蛋白尿、继发性高血压以及血肌酐水平升高。那么，对于IgA肾病患者而言，饮食上应注意哪些事项呢？以下是IgA肾病患者应遵循的饮食原则：
一、优质低蛋白饮食
重要性：适度的低蛋白饮食有助于减少蛋白尿的排泄，降低肾病进展的风险。
摄入量：若肾功能保持正常但尿蛋白超过克/天时，应避免高蛋白饮食，每日每公斤体重的摄入量应控制在至1克。若肾功能严重受损，摄入量应进一步限制至每日每公斤体重至克。
食物选择：可选择瘦肉（如猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉）、牛奶、鸡蛋、鱼类（如鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼）等优质动物蛋白，以及适量的植物蛋白，例如豆腐、豆浆等。
二、低盐饮食
重要性：限制食盐摄入有助于控制血压，减少水肿，延缓肾病的进展。
摄入量：建议每日食盐摄入量控制在3至6克，对于伴有高血压和肾衰竭的患者，应进一步减少盐分摄入。
食物选择：避免食用咸菜、腌肉、咸鱼等高盐食品，烹饪时应减少盐分使用，选用低盐调味品。
三、低麸质饮食
重要性：麸质饮食可能刺激黏膜系统持续分泌IgA，导致肾小球系膜IgA的过度沉积，从而诱发IgA肾病。
食物选择：避免食用小麦、大麦、黑麦等高麸质食物，以及这些麦类生产加工的各种食品，如啤酒、披萨、面包、蛋糕等。
四、低嘌呤饮食
重要性：高尿酸血症是影响IgA肾病进展及预后的重要危险因素。
食物选择：应减少或避免高嘌呤食物（如动物内脏、鹅、肉汁、沙丁鱼等）的摄入；适量摄入中等嘌呤食物（如鲈鱼、牛肉、蘑菇等）；低嘌呤食物（如荸荠、莴笋、黄瓜等）可适当食用。
五、低脂饮食
重要性：IgA肾病患者常伴有高脂血症，这可能导致肾小球硬化和肾小管纤维化等肾脏损伤。
食物选择：应限制含饱和脂肪酸或胆固醇含量高的动物性脂肪和动物内脏，包括红肉、肥肉、动物内脏、海鲜等。建议多食用鱼类和禽类以替代肉类获取动物蛋白。
六、高纤维和高维生素饮食
重要性：增加膳食纤维摄入有助于加强肠道屏障，减少炎症，延缓肾病进展；适量摄取维生素有助于增强抵抗力，预防感染。
食物选择：多吃蔬菜（如莲藕、绿豆、赤小豆、萝卜、马兰头、小白菜等）和水果（如西瓜、雪梨、桔子、橙子、柚子、苹果、香蕉、火龙果等），以及粗粮和蛋类等富含维生素和纤维素的食物。
七、忌辛辣刺激食物
重要性：辛辣刺激食物可能加剧病情，导致症状持续加重。
食物选择：应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、白酒等辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物。建议食用具有凉血、止血功效的食物，如荠菜、藕、马蹄、冬瓜、苦瓜等。
综上所述，IgA肾病患者应遵循优质低蛋白、低盐、低麸质、低嘌呤、低脂、高纤维和高维生素的饮食原则，并避免辛辣刺激性食物。同时，患者还应注意定期复查和监测病情变化，配合医生进行针对性治疗。
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