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　　三高人群饮食禁忌(整理版)

　　“三高” 是高血脂、高血压、高血糖的总称。

　　高血糖：主要是体内葡萄糖含量超标所致;

　　高血脂：多因长期吃过多油腻、高脂食物，造成体内脂肪过剩、血脂升高;

　　高血压：成因复杂，血脂长期堆积、造成动脉血管硬化狭窄，是重要诱因之一。

　　以下 6 类食物，三高人群要尽量少吃或不吃：

　　腊肉

　　脂肪含量高达 50%，属于高油食物;腌制过程会让维生素、微量元素大量流失，同时钠含量远超普通肉类十几倍，高油高盐会明显加重三高。

　　肥猪肉

　　很多人爱吃肥猪肉和肉皮，这类食物动物性脂肪含量高达 90.8%。长期吃会造成脂肪堆积、身体发胖、血脂升高，还可能增加动脉硬化风险。

　　鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)

　　蛋黄的脂肪含量高于蛋白质，且胆固醇偏高。三高人群建议少吃各种蛋类的蛋黄，避免加重心血管负担、加速血管老化。

　　黄油和动物油

　　脂肪含量接近 90%，每 100 克可产生 829 千卡热量，且几乎不含蛋白质，属于高脂、高热量、高胆固醇食物，对三高人群非常不利。

　　浓茶

　　高血压患者不宜喝浓茶，尤其是浓红茶。红茶茶碱含量较高，容易引起大脑兴奋、失眠、心悸，还可能导致血压升高。

　　腐乳

　　腐乳是典型的高盐食品，一小块腐乳的含盐量就接近世界卫生组织建议的每日食盐摄入标准(4～6 克)，高血压人群一定要控制。

　　三高大多是长期不健康的饮食和生活习惯造成的。确诊后一定要牢记上面的饮食禁忌，多吃新鲜蔬菜水果，坚持适量运动。

　　三高并不是绝症，不用过度紧张和焦虑，坚持科学调理，长期坚持后症状大多可以得到明显缓解和控制。

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