炎炎夏日热过头？中医教你4款食疗防中暑

眼下可谓是全年最热的时段，在外活动一不小心就可能出现中暑，有不少人觉得中暑也不是什么大毛病，喝点水休息一下就没事了，但大家知道“热射病”吗？持续中暑超过40度时，大脑、心脏、肾脏和肌肉等器官都会出现损害，时间越长，热损伤的危害程度更高，甚至出现休克死亡发生。因此，预防中暑是炎炎夏日中，必不可少的一部分。

中医儿科主任邓医生表示，中医上将中暑称之为“暑厥”、“暑风”、“闭证”，认为本病是由于体内元气亏虚，夏季暑邪乘虚而入，灼燔阳明、触犯心包所致，常常夹扎着湿邪，因此在预防和护理上和西医有着区别。

口渴、头晕、眼花，先兆中暑可用中医治疗

一般临床上将中暑分为先兆中暑、轻症中暑、重症中暑三种类型，前两者的发病人群最为广泛，邓医生介绍，对于轻症或重症中暑患者，都应该尽早到医院进行救治，先兆中暑的患者则可用中医的方法进行治疗或者预防。

先兆中暑表现为大量出汗、口渴、头晕、眼花、耳鸣、心悸、胸闷、恶心、乏力，注意力不集中，四肢发麻，体温不超过38℃。此时如能及时休息，脱离高温环境，一般在短时间内即可恢复。

轻症中暑者，上述症状加重，体温多升高到38℃以上，出现面色潮红或苍白，大汗、皮肤湿冷、脉搏细弱、心律加快，血压下降等呼吸、循环衰竭症状和体征。

重症中暑者，病情更甚，可见高热、无汗、面色潮红、血压下降，甚至发生昏迷、危及生命。

邓医生建议，一旦发生中暑时，应迅速让患儿脱离高温场所，移至阴凉通风处，敞开上衣，口服淡盐水，可服用藿香正气液，在太阳穴上涂抹清凉油。用冷水毛巾敷头部、腋窝及大腿内侧以加快散热。

怎么防中暑？中医教你3件事

邓医生表示，预防中暑首先要注意做到防暑降温。尽量避免长时间在太阳下暴晒，露天在外要戴能遮阳的帽子。中暑最易在最热的中午12时到下午2时之间发生，因此，延长午休时间，避开最热时段外出游玩。还须多饮水，一方面补充消耗之津液，另一方面，饮水补充了汗源，通过出汗有利于体表的散热。

其次要合理营养、适时休息。要有良好的睡眠，只有睡好吃好才能养足津气，补充消耗。饮食上选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪量少的优质蛋白食品，夏季瓜果较多，既富于营养，又清淡无腻味，具有很好的清热解暑作用，如西瓜、柠檬、葡萄、菠萝、山楂、水蜜桃和杏子等。

此外，炎热的夏季不宜食用热性食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、辣椒、花椒、白酒等。不宜食用油腻食品，如花生、芝麻、核桃、年糕、糯米、粽子、油条、和奶油蛋糕等。冰镇汽水、浓茶、咖啡等也不宜饮用过量，以免妨碍脾胃功能。吃生冷瓜果和凉菜时，要注意卫生，以防食物中毒。

夏日防暑药膳：

1、清暑祛湿汤

冬瓜250g，猪脊骨100g，白扁豆15g，苡仁10g，蜜枣1枚。

做法：猪脊骨切块，飞水，扁豆、薏仁浸泡30分钟，冬瓜连皮切块。上料同放入锅内，加适量清水武火煮沸，转文火煲1-2小时，以盐调味后饮用。

功效：清暑祛湿，健脾益气。其中冬瓜可清热解毒、利尿消肿，解暑。白扁豆可健脾化湿，和中消暑。

2、白黄绿豆粥

鲜扁豆50克，黄豆、绿豆各30克，大米50克。

做法：把材料放入锅内，加水1000ml，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。

功用：清热解毒、健脾利湿、和中止呕。扁豆可健脾消暑，黄豆可健脾润燥，宽中行气，绿豆可清热消暑，利尿消肿，可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。　

3、冬瓜薏米水鸭汤

冬瓜500g，水鸭半只，薏苡仁20g。

做法：水鸭洗净切块，飞水；薏米洗净，冬瓜连皮切块。上料同放入锅内，加适量清水武火煮沸，转文火煲1-2小时，以盐调味后饮用。

功效：可清暑祛湿，补益肺脾。其中冬瓜可清热解毒、利尿消肿，解暑。薏苡仁可清热利湿。水鸭可补益肺脾，滋阴养血。

4、消食薏梅汤

材料：麦芽10g，稻芽10g，薏米10g，乌梅8g，冰糖适量。（约1人份）

做法：上料洗净，浸泡30分钟，同放入锅内，加适量清水煲15分钟，约成一碗。

功效：消滞化湿，生津止渴。其中麦芽、稻芽可消食化滞，薏米可清热化湿，乌梅可生津止渴。