日常6道膳 皮肤由内美到外

　　健康红润的肌肤是每位时尚女性所追求的。可是，过度疲劳、沉重压力、较少运动、不规律的饮食习惯、不良情绪等因素都会让体内血液循环不畅，导致肌肤晦暗、干燥、无光泽，甚至出现色斑。改变这些肌肤问题，可通过药膳调理，“以内养外”的方法，消除体内代谢淤积物，平衡气血，让您拥有自然、红润的肌肤。

　　红枣莲子汤

　　原料：红枣100克，莲子60克，冰糖适量。

　　做法：红枣洗净，用开水泡涨莲子，剥去外衣，置沙锅内炖煮，莲子煮至八成熟时，放入红枣、冰糖，再用文火煮30分钟即可食用。可以早晚经常食用。

　　功效：红枣有养颜美肤的作用，莲子也有类似的功能。二者相加，补血养颜，最宜女性美肤服食。

　　阿胶红枣露

　　原料：阿胶250克，黄酒800克，红枣(去核)500克，黑芝麻(炒熟)150克，核桃仁150克，桂圆肉150克，冰糖250克。

　　做法：红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻共捣碎;阿胶置黄酒内浸泡12天后，倒入陶瓷器内，隔水蒸，至阿胶完全化开再将上四味食品倒入混合，加入冰糖，再蒸至冰糖完全融化时，取出冷却，置冰箱内保存。每晨2匙，开水冲服，坚持久服。

　　功效：此膳具有悦颜美肤，消除面部皱纹的作用。

　　天冬黑豆粥

　　原料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。

　　做法：天冬、黑豆、芝麻及糯米洗干净，放入沙锅，加水适量，同煮成粥;待粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚温热服食，7日为1个疗程。

　　功效：此方可益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发，延年益寿。适用于面色早枯、神经衰弱以及血虚便秘等。

　　荔枝莲枣粥

　　原料：荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。

　　做法：先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。

　　功效：此粥具有温补脾肾、养血之功效。适用于面色晦暗水肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等。

　　七锦糯米粥

　　原料：糯米500克，桂圆(干)30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑、白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克。

　　做法：桂圆去外壳，红枣洗净去核待用;银耳放入温水盆内，浸泡约30分钟，待其发透择去蒂头，拣净杂质，撕碎洗净待用;淘净糯米放入锅内，放入大枣、桂圆、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。

　　功效：此粥具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效。适用于血虚所起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等。

　　清蒸枸杞鸽

　　原料：枸杞50克，肉鸽1只，料酒10毫升。

　　做法：用清水洗净枸杞子，滤干;鸽子去毛、血、内脏，洗净;将枸杞装入鸽子腹内，淋上料酒，加少量清水，用干净棉线将鸽身扎牢;全鸽放入瓷盆内(鸽腹朝上)，不加盖，让水蒸气进入，用旺火隔水蒸100分钟，离火即成。喝汤，吃肉，嚼食枸杞子，1天内吃完。

　　功效：枸杞子有改善肝功能，促进细胞代谢等作用;鸽子则内补气血。二者相配，有护肤美肤的功效。

（责任编辑：叶惠玲）