药膳 | 绿茶蜂蜜饮，清咽利喉

　　天津读者马先生咨询：我患慢性咽炎、扁桃体炎多年，每年反复发作十几次。试过不少方法，但都是一时有效，过后仍复发，很痛苦。后来，一位亲戚介绍了一个偏方——用绿茶配蜂蜜代茶饮治疗，效果很不错，至今很少发作。具体方法是：取绿茶10克，加蜂蜜30克搅匀后，用开水冲泡，待温时饮服。每日1剂，连服10天即可见效。想请专家点评一下此方。

　　山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光点评：慢性咽炎属中医“虚火喉痹”范畴，多由阴虚痰热阻滞咽喉所致。方中绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒、抗菌消炎;蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力，故对慢性咽炎有较好的治疗作用。

　　患者平时生活要有规律，注意劳逸结合。用药期间避免过度用嗓，戒烟酒，忌食生冷、油炸、腌烤以及辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物。宜吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼类、豆类、海产品等。多吃小米、绿豆、荞麦等性凉质润的食物，并可食用白萝卜、芹菜、菠菜、梨等凉性果蔬。▲