药膳 | 冬瓜粳米粥，缓解妊娠水肿

　　受访专家：南京市妇幼保健院产科营养门诊副主任医师 戴永梅

　　江苏读者吴女士问：我怀孕30周，最近几天发现脚有点肿了，一按一个坑，很长时间才复原。周围的朋友都说，这是因为怀孕引起的水肿，请问怎么才能消除啊？

　　南京市妇幼保健院产科营养门诊副主任医师戴永梅解答：妊娠水肿主要是由于子宫的不断增大，压迫下腔静脉和盆腔静脉，导致下肢静脉压力会增大，毛细血管内压超过血浆渗透压后，体液就会渗透到组织间隙。

　　在妊娠后期，足踝部常常出现水肿，经过休息后消失。但如果休息后水肿仍不消失，或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。中医认为本病主要机理有虚实两个方面，虚者脾肾阳虚，水湿内停;实者气滞湿郁，泛溢肌肤，引起肿胀。脾虚者健脾利水，肾虚者温肾利水，在治疗上两者均以利水化湿为主。

　　单纯生理性的妊娠水肿，一般建议以食疗为主，不予药物治疗。推荐一款简单易操作的粥品验方，效果不错。取鲜冬瓜100克，粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块，同粳米煮成稀粥，随意服食，每日1剂，10天为1疗程。一般在1~2个疗程后，脚踝、小腿处消肿效果明显。

　　验方中的冬瓜有利尿消肿、解毒、生津之功效。粳米是大米的一种，《本草纲目》中提到：“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”▲