39健康

中药做成糕补脾又养生

  苓是中药里的上品,且药性平和,健脾时不上火,利湿时不伤正气。长寿的乾隆每天必吃的“八珍糕”里就有茯苓,能抗癌的茯苓多糖就是茯苓的主要成分,把茯苓粉和白面混合蒸成的糕,应该是脾虚人的家常主食。

  茯苓没什么药味,加在食物里不影响口感,可以在药店买上好的茯苓,让药店帮忙打成粉,每次用30克茯苓粉加在日常蒸馒头蒸糕的白面或者大米面中,加温水和成比蒸馒头的面要软的程度,如果时间富裕,可以用酵母发酵,现在的温度放置两个小时就可以了。如果着急,直接加泡打粉,只需醒20分钟,就可以上锅蒸了。

  清宫有个养生名吃叫“八珍糕”,除了茯苓还有山药砂仁莲子、芡实、扁豆、薏米仁。据说是讲究养生的乾隆钦定的,也是他每天的夜宵。但其他几味药物如果真的加入,药味偏重且相对复杂,作为家常的补脾食物不宜坚持,不如只用茯苓,只要坚持就能实现中药“药单力专”的效果。

  多人担心加了糖会诱发或者加重糖尿病,这里有个误区需要澄清一下:糖尿病人也是可以吃糖的。《中国居民膳食指南》明确指出:允许糖尿病人摄入的蔗糖,不超过食物总热量的10%。因为吃蔗糖与吃粮食相比,最终形成的血糖差不多,如果用升糖指数来衡量,蔗糖的升糖指数与小米粥接近,比大米饭低很多,也就是说蔗糖比大米饭升血糖还慢些。

  10%是什么概念呢?假设一个人全天总热量控制为1800千卡,那由蔗糖提供的热量为180千卡,每100克蔗糖的热量为400千卡,180千卡热量相当于45克蔗糖。放在茯苓糕中,这点儿糖足够甜了,而且并不是一个人一次就把所有的茯苓

2014-08-13 00:43:10浏览87举报/反馈
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孙海涛主治医师
南方医科大学南方医院 三甲
吃了补脾益肠丸大便发黑怎么回事,怎么办
吃了补脾益肠丸出现大便发黑现象多考虑是正常现象,但也可能是饮食不当、便秘、消化道出血、十二指肠溃疡等引起。如果症状严重,应及时就医。1、正常现象由于补脾益肠丸中含有甘草、肉桂、当归等一些颜色比较深的中药,会影响正常的大便颜色,出现大便发黑的现象。一般停止用药之后就会恢复正常。2、饮食不当若患者在服药期间食用了动物内脏、猪血等食物,也会导致大便发黑的情况。一般不需要特殊治疗,可以通过调整饮食结构来改善症状。3、便秘若是平时排便次数过少,大便在肠道的时间过长,就有可能会出现大便颜色发黑。如果身体没有出现其他不适症状,一般不必过于担心,平时可多进食一些富含纤维素的蔬菜水果,多喝水可缓解症状。必要时可遵医嘱口服乳果糖口服溶液帮助排便。4、消化道出血服用补脾益肠丸后出现大便发黑伴有胸闷气短、浑身乏力、心悸等不适症状,可能是由消化道出血引起的。建议尽早到医院做血常规、大便常规等辅助检查,明确病因以后再进行针对性治疗。5、十二指肠溃疡患者服用药物后出现大便发黑的情况,可能是十二指肠溃疡引起的,建议患者可以在医生指导下使用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。在日常生活中,建议患者保持良好的生活习惯,避免过度劳累,注意劳逸结合,同时还要注意保持良好的心态,避免情绪激动。饮食上建议患者注意保持饮食清淡,避免摄入辛辣刺激性的食物,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需营养,从而增强抵抗力,有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状,建议患者及时前往正规医院就医,在医生的指导下进行针对性治疗,以免延误病情。
王凤副主任医师
上海市第六人民医院 三甲
补脾肾的中药
补脾肾的中药主要包括健脾补肾汤、脾肾两助丸、四神丸以及桂附理中丸等。建议患者在医生指导下合理用药。 1、健脾补肾汤 健脾补肾汤是由川续断、川厚朴、白术、党参、当归、茯苓、香附、白芍、五味子、菟丝子所组成,具有健脾补肾的功效。适用于脾肾两虚导致的气血虚的人群,引起的腰腿酸困乏力、下肢轻度浮肿、食欲不振、腹部胀满、大便溏泄、小便量多、舌体胖大有齿痕、舌苔薄白等症状。 2、脾肾两助丸 脾肾两助丸是由党参、白术、鸡内金、土鳖虫、川芎、山药、熟地黄、黄芪、白芍、茯苓、小茴香、茱萸、枸杞子、杜仲、补骨脂、锁阳等药物组成,具有健脾益气、滋补肝肾的功效。可用于脾肾亏虚引起的四肢乏力气短、食欲不振、脘腹胀满、腰痛腰困、头晕耳鸣等症状。 3、四神丸 四神丸是由五味子、肉豆蔻、补骨脂、吴茱萸组成。具有散寒,温补肾阳,固精止泻的功效。可以用于脾肾两虚引起的泄泻、腹痛、腰部怕冷、乏力、神疲乏力、不消化等症状。注意肠胃积滞未清的泄泻者,以及急性泄泻等人群忌用。 4、桂附理中丸 桂附理中丸主要是由肉桂、附片、党参、白术、炮姜、炙甘草等药物组成,具有补肾助阳、温中健脾的功效。主要用于治疗肾阳虚衰、脾胃虚寒所致的四肢不温、脘腹冷痛、恶心呕吐、大便溏泄、腰痛腰困、小便清长等症状。
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