春分养生中药材：葛根粉

　　春分昼夜平分、阴阳各半、寒暑均分。中医认为，水（肾）生木（肝），若肝气发散太旺，易导致肾虚。因此春分饮食需注意保持寒热均衡，切记大热、大寒的食品。

　　中医认为，葛根的最大功效在于能清热生肌、生津止渴；日本人称葛根粉为“长寿粉”，誉其为“皇室特供食品”。现代医学研究也证实，葛根能有效提高人体体质及抗病能力，常吃葛根可抗衰抗癌、丰胸养颜、健脑益智。

　　仲春时节，由于肝火过旺，极易因口渴、心烦、口腔溃疡等病症感到困扰，此时不妨在“葛粉羹”里放点糖桂花，不但会心情舒畅，也有美肌养颜的效果。此外，还可以加入杏仁粉，使得此羹更加美味。杏仁粉不但滋润肌肤，也可预防癌症。春季身体不适，肝火大时，不妨喝上一杯哦！

　　葛根粉

　　别名：葛粉

　　性味：味甘辛，性凉

　　归经：入脾、胃经

　　功效：清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食

　　主治：感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢，伤寒中风头痛，胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻。

　　食谱：桂花杏仁葛粉羹

　　材料：葛根粉50克，杏仁粉、糖桂花各5克，玫瑰酱1小匙。

　　做法：先用冷开水调匀葛根粉、杏仁粉，再用开水冲开，成为晶莹透明状。加入糖桂花、玫瑰酱，调匀即可。

　　服法：隔天1～2次，餐后适量服用。

　　功效：除烦止渴、解酒祛火、抗癌美颜。

2014 ·简单生活·

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