济南治疗肿瘤哪家医院好——吃猪肉会导致患癌的几率增加吗？

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吃猪肉会导致患癌的几率增加吗？有这样的传闻出现，我们应该吃才对呢？

下面由匡建民医师，现任职副院长，山东名中医药专家，山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医，山东省中医肿瘤学重点学科带头人，山东省名医联盟委员，为大家详细地讲解一下，希望对大家有所帮助。

前些年，世卫组织将红肉等归为“2A类致癌物”，研究人员发现，红肉中含有的饱和脂肪酸要比白肉高，过量食用会增加肥胖、结直肠癌等风险。但是我们不能这样一概而论，红肉尽管被列为有致癌风险，但并不是一定。它的致癌能力远低于烟草，况且中国吃猪肉的历史长达千年，要是致癌率很高，那以前的人怎么办？所以我们在日常的生活中仍可适量食用猪肉，这是追求营养均衡的必需。而癌症的发生是和环境、遗传、不良生活等因素的共同作用结果，所以对猪肉不必太过介怀。

我们只需要注意少吃烤肉和咸肉就好，因为烧烤类食物含有多种致癌物，高盐食物容易增加患消化道癌症的风险。同时注意，在选购猪肉的时候，如果摸起来表面粘黏、色泽不新鲜、出现异味等情况，不要购买。同时注意，猪身上的这2个地方尽量少吃。

1.甲状腺：误食可引起心慌气短、头痛耳鸣、心律失常、腹痛腹泻等情况。

2.淋巴结：这个遍布于猪的全身，是猪病变转移明显的地方，因此毒素和病菌较高。

健康吃肉的要点，肉类要和蔬菜、面食，吃肉的时候不妨用蔬菜和面食裹起来吃，这样也充满饱腹感。其次是少油少盐，不要摄入太多的脂肪和盐分，防止血管、胃、肠、肝受伤。所以说不是不能吃，而是选择适量吃。

副院长匡建民提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。

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