2023-06-26 17:29:35
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1、猪蹄是人们喜欢的营养佳品。据营养医生分析,每100克猪蹄中含蛋白质克脂肪克、碳水化合物克。此外,猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
2、中医也认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精,健腰脚等功能。据 所载,猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”单用该品或加黄芪、当归炖熟服食。
3、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱、失眠等有良好的治疗作用。胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而这些氨基酸不仅能参与胶原蛋白的合成,且也大脑细胞中的,种中枢神经抑制性递质,能对中枢神经产生镇静作用。因此,食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋,对缓解焦虑状态、神经衰弱、以及失眠等症状有一定的辅助作用。
上林县治疗白癜风医院 白癜风患者多吃猪蹄有影响吗?猪蹄是一,种较好的食物,有助于白癜风病情的康复,因此,白癜风患者可适量吃点猪蹄。然而,猪蹄虽然具有诸多好处,但也是具有两面性的。因此,对于某些白癜风患者来说,在食用猪蹄时也是要有所注意的。
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