立夏节气吃什么？喝四种粥可消暑宁神

　　银耳莲子粥

　　材料：干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；

　　做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

　　功效：即可美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。

　　莲子荷叶粥

　　材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。

　　做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子（提早煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

　　功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。

　　温馨提示：在夏季应多食用新鲜蔬菜水果来补充足够的维生素、水和无机盐。此外不要贪凉饮冷太过，以免刺激胃肠道，影响消化液的分泌使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。