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取消关注话虽如此,但也不是说摄取糙米後体内的植酸就会将所有的矿物质排出,所以利用糙米以外的饮食补充是很重要的。应该多摄取海藻类与深绿色蔬菜等,含有丰富矿物质的食材。尤其是女性因为月经的关系容易有铁质不足的问题,所以要特别留意。
小心糙米容易出现农药残留
另外糙米必须注意的就是农药的残留了。稻米在生长过程中若有使用农药,农药就容易残留在米糠的部分。白米会除去米糠,但是糙米则会留下米糠,所以容易摄取到大量农药。认为健康就一昧相信是最危险的行为。知道正确的知识,有效的摄取营养跟减肥,才能拥有真正的健康与美丽喔!
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广东省中西医结合医院 中医科
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