雷人“奶粉哥”网络走红 凸显食品安全尴尬

　　据《新民晚报》报道，近年来，食品保健安全问题一再让人们忧心，今年的“奶粉致婴儿性早熟事件”虽然已经被卫生部证实并无依据，但很多群众仍然不太放心。近日，一个名为“叫我蛋疼的奶粉生涯”在网络迅速走红，发帖人被网友们称为“奶粉哥”。他自称妻子怀孕后，担心今后孩子吃的奶粉有问题，于是让他试吃各品牌奶粉，他拿奶粉当饭吃，并研究出了各种“雷人”吃法，引得很多网友“顶礼膜拜”。

　　“奶粉哥”吃法花样百出

　　昨天，记者在百度输入“奶粉哥”，找到相关网页约15100篇，而且很多报纸也对其引发的热潮进行了报道。

　　“奶粉哥”在帖子里称：“老婆怀孕一段日子了，按说怀孕是件高兴事，但对我却是痛苦的开始，没办法谁让现在是个奶粉蛋疼的社会。老婆总是担心孩子出世后的奶粉问题，为了让老婆安心生宝宝，从得知怀孕的那一刻我便开始试吃，吃遍海内外各大小品牌奶粉，从散装的到精装的，从便宜的到贵的，吃得身上一股奶牛的味道。”

　　《新民晚报》称，由于需要试吃大量的奶粉，“奶粉哥”开创了多种吃法，他在帖子里发布了多张图片，详细解读了花样百出的试吃方式。

　　1.开胃小餐 就是很简单的开盖即食，也就是“干吃”。“奶粉哥”称：“干吃的好处在于能细细品尝每口奶粉的味道，享受奶粉与牙齿摩擦的快感，此款奶粉香中带甜，如丝般细腻，回味无穷，切忌吃时不能听笑话，否则喷你没商量。”

　　2.主食 “奶粉哥”介绍了几种吃法，有将奶粉与米饭泡水混合的吃法;用奶粉、米饭以及汽水搅拌至糊状，然后涂抹在烧饼内部的吃法;还有把奶粉和咖啡混合，放在苹果里吃。

　　3.饭后甜点 “奶粉哥”将奶粉混入适当的水，塑造成不同的形状，当饭后甜点吃。

　　4.餐后水果 “奶粉哥”把香蕉蘸了奶粉吃，还做了水果奶粉沙拉，把奶粉作为沙拉酱，把桔子、鸭梨切块后拌在一起吃。

　　是好丈夫还是在炒作?

　　很多网友都说“奶粉哥”是个好丈夫，为了孩子的健康，不惜大量试吃奶粉。还有些网友愿意学习“奶粉哥”的吃法，并有人请教他“要是做沙拉，奶粉弄多少合适”。

　　但也有一些网友持不同意见。有的网友认为，“奶粉哥”发的图片中只有一种奶粉品牌，是在给该品牌奶粉做广告，他有可能是厂家营销人员。

　　还有网友认为“奶粉哥”在哗众取宠。有网友指出，“奶粉哥”在帖子里称：“有时候还会低头看看自己发育没，顺便还会挤两下，我有(发育)!!”但网友称，看他发的照片里，此人身材削瘦，胸部根本没有任何发育的迹象，认为他纯属在借题发挥，炒作话题而已。

　　超量吃奶粉性征能变吗?

　　那么，如果像“奶粉哥”这样的成年男子，超量摄入牛奶或者奶粉的话，是否会导致乳房发育等性征变化呢?

　　昨天，《新民晚报》记者咨询了长春市的一些男科医学专家。专家们表示，牛奶和奶粉中的雌性激素水平的确比较高，但在临床医疗中发现的男性出现了女性性征案例中，从未发现和超量摄入牛奶或者奶粉有关系。

　　“学术界的一些观点认为，如果男性因摄入牛奶等食品而非摄入单纯的雌性激素，即使会发生雌性激素过度表现，过程也肯定是会非常漫长的，这需要多年观察研究才能得出结论，而目前尚无此种结论。”一位男科专家称。

　　奶粉哥蹿红 凸显食品安全尴尬

　　《今日早报》称，“奶粉哥”是好丈夫还是在炒作，不得而知，但无论如何，都凸显出这样一个尴尬的背景，那就是食品安全问题一再让人们忧心，尤其是消费 者最关心的婴幼儿奶粉，居然屡屡让人难以放心。今年的“奶粉致婴儿性早熟事件”虽然已被卫生部证实并无依据，但2008年那批“问题奶粉”并没有完全销 毁，而且又流向了市场，却是事实。

　　“奶粉哥”的“试吃”，从一个侧面反映了消费者对食品安全监管的失望。2008年“结石奶”之后，整治行动可谓声势浩大，但效果如何?我们看到，“三聚氰胺”奶粉不仅没有绝迹，反而在“蛰伏”一二年之后“重出江湖”，事实证明，食品安全监管是靠不住的。

　　然而，消费者应该明白，即使把自己当“小白鼠”，付出巨大成本，却未必有用。比如“奶粉致婴儿性早熟”，大人吃得再多也“试”不出来，“学术界的一些 观点认为，如果男性因摄入牛奶等食品而非摄入单纯的雌性激素，即使会发生雌性激素过度表现，过程也肯定是会非常漫长的，这需要多年观察研究才能得出结论， 而目前尚无此种结论。”由此可见，“奶粉哥”只是消费者屡屡受伤之后沉重的呻吟。

　　《今日早报》称，奶粉如此，其他商品的质量也同样不能靠消费者来“把关”，消费者毕竟不是内行，更不是专家。然而，可悲的是，“奶粉哥”并非个例。就 如白岩松在说到防范假币时的那番感慨：“你让中国的老百姓累死，去菜市场买两斤苹果，还得这边背个秤，因为怕它缺斤短两;那边背个试剂，因为怕它里面有农 药;现在还要带一个非常合格的验钞机——我们都成了一个实验室。”

　　著名评论员刘和平在谈到“化学火锅”时曾说，关键是食品安全监管的严格和到位。对顶风作案、屡教不改的食品生产经营者，固然必须严厉打击。但如果监管 乏力，不法生产经营者在利益驱使之下，又将“重操旧业”。因此，高压态势不能只针对生产经营者，还应指向监管部门，而在打击不法生产经营者的同时，也必须 依法追究监管责任。

（实习编辑：叶洁斯）