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五指毛桃与巴戟可以一齐煲汤吗

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五指毛桃与巴戟可以一齐煲汤吗

五指毛桃与巴戟可以一齐煲汤吗?五指毛桃与巴戟可以一齐煲汤.巴戟又名鸡肠风鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草、生山中、叶似茶。根茎可作中药。性微温,味辛甘,功能补肾阳,壮筋骨。

五指毛桃属桑科植物,并不是桃,煲汤味道类似椰子的香气,客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。几种食材搭配在一起煲汤,营养更为丰富,而且滋补。五指毛桃治慢性气管炎可配伍紫花杜鹃、毛冬青。治疗产后无乳使用五指牛奶炖猪脚服。治带下病可配伍一匹绸。治老年气虚浮肿配伍千斤拔,水煎服等。

广州人煲汤爱用的“五指毛桃”大有野生资源灭绝之势,韶关丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在广州清平市场的一些药材档口,冒出了大量假冒五指毛桃的树根,市面一些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成,用手摸后不久手会感觉到不适。

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2023-06-07浏览32407举报/反馈
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