红豆汤砂锅煮多久较好

红豆汤砂锅煮多久较好？一般得需要1小时吧，其实也不一定要有太具体的时间，要看红豆完全煮透了就可以了，就是常说的把豆子煮开花了.粥的稀稠还与豆子的多少有关。红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。具体比例：手抓两把红豆，160ml米杯八分满的米，水要加到紫砂锅的七分至八分满；如果喜欢吃稀的粥，红豆和米减少，水再多加一碗）。

同时放入泡好的红豆，放入砂锅（一般电沙锅有分高、低和自动挡，烹饪时间分别为高档2个小时，自动档3个小时，低档的话需要4至5小时）因需要不同步放红豆和米，先将红豆高档煮1个半小时，然后放入淘好的大米，继续煮1至1个半小时，待米和红豆都开花了即可。可以在出锅前半个小时，放入冰糖或煮好后加入白砂糖。

很多人不喜欢红豆的豆腥味，有些红豆还会有些许苦涩味道，而且生红豆都是干制的，如果不提前浸泡会比较费火，但是也不是不可以，所以说浸泡也可，不浸泡也可，电饭煲、电炖锅、高压锅等都能很快的煮好红豆汤，假如家中没有这些器具，建议较好浸泡一下，提前浸泡6小时左右，将豆子泡软，一小时就可以煮成口感软烂、沙沙的醇厚的红豆汤。