哪里的海参营养价值高

海参是一种典型的低脂、高蛋白、保持活力、强身健体的高档食品.它具有很高的营养价值。它是送礼和家庭食用的好选择。那么哪里的海参营养价值高？

1、北方海参

北方海参的两个主要产地是辽宁和山东，常被称为辽参和鲁参。其中大连是我国最著名的海参产区。由于气候和海洋环境，北方海参生长缓慢，需要6年以上才能完全生长，肉质丰富，营养丰富。

2、福建海参

从源头上看，广东、广州和福建并不是刺参的主要产区，但后来很多人发现南方的海水环境和温度让海参生长的更快。近年来，越来越多的人在从北方引进优质人参幼苗后在福建育种。北参南育越来越成熟。此外，福建海参成熟快，生长周期短，这样环境下生长的海参营养积累少，不具滋补价值。

3、国外海参

由于世界上很少有国家吃海参，只有少数东南亚和东亚国家，包括中国，而大多数其他国家不知道如何吃海参，也不吃海参。外国海参基本上是野生的，在当地没有市场，主要销往中国，成本低，外国海参的价格一般低于国内海参。但是因为品种问题，大部分国外海参的营养成分含量很低，有些国外海参甚至不如萝卜有营养。