怎样把猪舌头上面的白色膜刮除

怎样把猪舌头上面的白色膜刮除？去舌苔其实很简单，主要就是掌握烫舌头的时间.烧一锅热水，烧开后把猪舌放进去不断翻转，看见猪舌表面完全变白后马上捞出放入凉水里，这时就可以很轻松的用刀或者指甲刮去舌苔。要注意的就是不能烫久了，那样舌苔发硬后就没法去掉，表皮没烫白的时候也不行，那样没法刮下来。

猪猪舌头又叫口条、猪舌，因为它比较平滑、柔软，而且没有肥肉，所以，很多人都比较喜欢吃猪舌头，特别是一些喜欢喝酒的人，喜欢用猪舌头和猪耳朵作为下酒菜。不过需要注意的是，虽然猪舌头看起来没有肥肉，但是它的胆固醇含量是非常高的，所以大家尽量不要多吃。猪舌头的功效与作用猪舌头性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。

猪舌头含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，每100克猪舌头含有热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克。碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克、维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。