冬瓜瓤和籽的功效与作用

冬瓜瓤和籽的药用价值较高，不仅具有食用价值，还具有一定的药用价值，适量食用对身体健康有一定的帮助.冬瓜瓤的作用、冬瓜瓤的食用方法、冬瓜籽的药用禁忌等作如下说明。

1、冬瓜瓤的作用

冬瓜瓤含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B、维生素C，以及铁、钙、磷等元素，具有清热、利尿、生津、解毒的功效，适用于烦热、口渴、疥疮、水肿、淋证、丹毒、乳腺炎等病症。冬瓜瓤可用于治疗小便不利、淋病、带下、牙痛、腮腺炎、喉痛、口腔溃疡等病症。

2、冬瓜瓤的食用方法

可以用开水直接冲服，也可以和大米一起煮粥喝。煮粥时加入适量冬瓜瓤，营养会更丰富，煮的时间越长，效果越好。冬瓜瓤还可以和红枣、莲子、蜂蜜一起煮，煮熟的冬瓜瓤可以润肠通便，红枣补气血，蜂蜜调补中气，美白养颜。

3、冬瓜籽的药用禁忌

冬瓜子不适合阴虚火旺的患者食用，会导致口舌生疮，口干舌燥，大便干等症状。冬瓜子也不适合腹泻患者食用，会加重腹泻症状，冬瓜子有一定的滑肠作用，腹泻患者食用会加重腹泻症状，同时冬瓜子的脂肪含量较高，腹泻患者食用容易导致消化不良，因此不建议腹泻患者食用冬瓜子。