笋的副作用和禁忌有哪些

笋是我国重要的特色食物，适当食用笋可以为人体补充营养，通常情况下并没有副作用和禁忌.但是，如果长期、大量食用笋可能会造成消化不良，还有可能引起过敏、泌尿系结石等副作用和禁忌。

一、副作用：

1、消化不良：笋是含粗纤维较多的蔬菜，如果过量食用可能会引起消化不良，尤其是对于胃肠道功能较差、消化功能弱的人群，应尽量减少食用，避免出现腹胀、腹泻等不适症状;

2、过敏：若为过敏体质的人群，应注意避免食用笋，否则可能会出现皮肤瘙痒、起疹子等情况;

3、泌尿系结石：笋含有较多草酸，如果过量食用可能会形成肾脏和输尿管内的结石，加重肾脏负担。

二、禁忌：

1、过敏：若本身对笋过敏，则不建议食用笋，以免出现呕吐、腹泻、腹痛、皮肤红疹等症状;

2、泌尿系结石：若患有泌尿系结石，则建议少吃笋或不吃笋，以免加重病情，不利于疾病恢复。

除此之外，从中医角度出发，竹笋性寒，脾胃虚寒者应避免食用，否则可能会加重体内寒气，引发腹痛、腹泻等不适症状。在日常生活中，应注意食物的多样性，可多吃一些新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、苹果、橙子等，均衡摄入各类营养，避免长期、单一地食用一种食物。