食用小苏打是发酵粉吗

食用小苏打是发酵粉，属于一种食品添加剂，在日常生活中较为常见，一般不具有毒性，但如果误食，可能会对食用者的胃肠道黏膜产生刺激，从而出现胃肠道不适的症状，建议日常避免盲目使用.发酵粉是在面粉中加入可发酵剂，在发酵的作用下，使面粉中的蛋白质发生结构变化，从而得到所需的发酵产物，常作为食品的疏松剂、调味剂、增稠剂等。适量使用食用小苏打，对人体并没有危害，因为食用小苏打在正常剂量内，即使被人体摄入，通常也不会对人体造成影响。但若过量使用食用小苏打，因食用量过多，使胃酸稀释过度，可能会对食用者的胃黏膜产生一定刺激，从而出现恶心、反酸、腹痛、腹胀等胃肠道不适的症状，因此日常应避免盲目使用食用小苏打。若因食用发酵粉而出现胃肠道不适的症状，建议使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。此外，日常应注意合理膳食，以免出现营养不良的情况，危害自身健康。