怎样的人不宜生吃黄瓜

黄瓜是餐桌上常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，受到很多人的喜爱.但是并不是所有人都适合生吃黄瓜，一般对黄瓜过敏、腹泻、胃溃疡、生吃黄瓜有不良反应这四类人群不宜生吃黄瓜，以免对身体造成不利影响。

1、对黄瓜过敏：黄瓜中含有一种特殊的蛋白酶，会对这类物质过敏的人群生吃黄瓜，可能诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、水肿、腹痛等症状，不利于身体健康;

2、腹泻：生吃黄瓜时，表皮上附着的细菌、病毒等病原微生物未被高温杀死，可能导致腹泻，如果已经出现腹泻，需要在专业医生的指导下，服用止泻药物治疗，此时生吃黄瓜可能加重腹泻，不建议生吃;

3、胃溃疡：黄瓜偏凉，容易刺激胃肠道，本身有胃溃疡的人生吃黄瓜，可能会加重腹痛症状，不利于疾病恢复，可在痊愈后再生吃黄瓜;

4、生吃黄瓜有不良反应：新鲜黄瓜中含有胰蛋白酶抑制剂、植物碱等，生吃容易刺激胃肠道，可能会引起腹泻等不良反应，如果出现不良反应，建议及时就医，在医生指导下进行治疗，并暂时停止生吃黄瓜。

此外，从中医角度讲，新鲜黄瓜中含有大量的维生素C，具有抗氧化、抗自由基等作用，但高温会破坏其营养成分，因此建议食用新鲜黄瓜，并尽量避免冷藏、冷冻后再生吃黄瓜，以免引起身体不适。