玛卡在家怎么切

玛卡是一种纯天然食品，玛卡片中富含丰富的营养物质，在家切玛卡通常有许多方法，如通过加水浸泡、酒精浸泡、烘焙磨粉等方法进行切片，也可以通过高温蒸煮的方法进行玛卡切片.

1、加水浸泡：玛卡泡水后，可以将切好的玛卡片盛出来，将需要切片的部位用水进行浸泡，可以使玛卡片更加柔软，同时还能使玛卡片更加容易取下，浸泡的过程中还能帮助去除水分;

2、酒精浸泡：将玛卡片放入酒精中浸泡，借助酒精的挥发性使玛卡片变得柔软，从而更容易取下玛卡片;

3、烘焙磨粉：将玛卡片放入烤箱中加热，经过高温烘焙，玛卡片中的水分逐渐蒸发，玛卡片的厚度会逐渐变薄，从而更容易取下玛卡片;

4、高温蒸煮：将玛卡片放在高温的锅中进行蒸煮，在高温的作用下，玛卡片中的水分逐渐蒸发，在低温的作用下，玛卡片的淀粉以及玛卡肉质品会发生变化，在切片时会更加容易，在切好的玛卡片上会出现一层淡淡的粉红色，属于正常现象，可以将切好的玛卡片放入微波炉加热，蒸发时还能帮助破坏淀粉，属于一种简单的切片方法。

玛卡片的营养价值较高，其中的玛卡烯可以帮助降低血清胆固醇、甘油三酯，适量服用玛卡片能够帮助人体内激素的合成，适量服用玛卡片可以帮助增强人体活力，还可以辅助改善失眠的症状。玛卡片属于保健食品，并不能代替药品，因此出现疾病时应及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。此外，玛卡片中含有的玛卡烯不能被胃肠道吸收，如果过量服用，可能会引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力等症状，所以不建议长期服用。