鲍鱼裙边煲汤的功效

鲍鱼裙边一般指鲍鱼产的裙边，营养价值较为丰富，适当食用可起到补充营养、促进消化、保护视力等功效.但应避免一次性吃太多，以免引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状，影响身体健康。

1、补充营养：鲍鱼裙边中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾、镁等多种矿物质成分，营养物质均衡的鲍鱼裙边中营养物质较为丰富，因此适当食用鲍鱼裙边煲的汤可以起到补充营养的功效，避免机体因营养摄入不全而出现营养不良的情况;

2、促进消化：因裙边中含有大量膳食纤维，裙边煲汤食用后可促进胃肠道蠕动，促进肠道内食物的消化与吸收，避免食物堆积于胃肠道而引起消化不良症状，尤其是对于消化功能较弱的人群，可帮助改善消化不良症状;

3、保护视力：因裙边中含有丰富的维生素A，而维生素A可起到一定的明目作用，因此适当食用鲍鱼裙边煲的汤可缓解眼部疲劳，起到一定的保护视力的功效;

4、其他功效：除此之外，中医认为裙边属于寒性食物，适当食用具有一定的清热作用，对于上火症状也有一定的缓解作用。

但需注意避免一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状，对身体造成不利影响。另外，部分人认为用鲍鱼裙边煲汤可起到改善肤质、美容养颜、预防心血管疾病等功效，并未有临床案例证明，建议不要轻信谣言，日常适量食用即可。