黄刺骨鱼和鸡蛋可以一起吃吗

黄刺骨鱼和鸡蛋可以一起吃吗？可以.黄刺骨鱼多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因之在不良的环境条件下也能生活。

是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。黄刺骨鱼2龄达性成熟。每年5到7月，雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处（水深8到40厘米），利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动，掘成一个小小的泥坑，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食，只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止（大约7到8天）。以下是黄刺骨鱼和鸡蛋一起吃的做法。

主料：黄骨鱼350g 

辅料：嫩豆腐1块、鸡蛋1个、生抽适量、葱花适量、姜丝适量、盐适量、香油适量。

步骤：

1、黄骨鱼去腮去内脏，洗净，在鱼身上划两刀方便蒸熟，姜丝放鱼肚里，均匀抹上盐。

2、鸡蛋一个打散，加适量凉开水，盐和葱花搅拌好备用。

3、豆腐没食用前泡水保存，用时用刀切成适量大小块。

4、黄骨针先上蒸锅蒸至四成熟，倒掉血水。

5、放入豆腐块，倒入蛋液继续蒸至全熟。

6、鱼熟以及蛋液凝固时，淋上生抽，撒葱花，滴几滴香油即可出锅。