三文鱼为什么配萝卜丝

三文鱼为什么配萝卜丝？萝卜味甘、性凉，能够调理脾胃，适当食用可以和胃降逆，改善胃部水谷精微腐熟，对于缓解食物积滞有一定的辅助作用.熟萝卜性质较温和，并且可以调理肺经，适当食用能够宣发肺气、生津止渴。萝卜可以入脾经，改善脾脏水液运化和布输，适当食用能够起到一定利尿消肿的作用。

三文鱼和萝卜一个是性温的，一个是性平的，因此不会因为性味影响身体健康，同时三文鱼和萝卜一个是肉类一个是蔬菜一起食用可以均衡营养，同时成分之间没有互相营养的部分，因此吃三文鱼配萝卜对身体更有益。

三文鱼中含有DHA，被称作大脑的保护神，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质，可以降低人体血液中甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效地降低血脂和血胆固醇，对保护心血管，预防视力减退和防治老年痴呆有作用。