什么人不能吃煮毛豆

什么人不能吃煮毛豆?痛风患者、尿毒症患者、胃肠功能较弱的患者不宜食用毛豆.注意毛豆不能和鱼同食，以免出现食物反应。在食用毛豆时一定要烹饪熟，以免食用者出现呕吐、腹痛等不适状况。毛豆不是所有人群都可以食用，也有禁忌和副作用。尿毒症患者、对大豆过敏的人群、胃肠功能欠佳人群等不建议吃毛豆，同时毛豆如果没有煮熟，可能会出现食物中毒的副作用。

1、尿毒症患者：尿毒症人群不建议吃毛豆，因为毛豆中含有比较高的钾，而钾又主要是通过肾脏来排泄。尿毒症的患者肾脏功能比较差，若是吃过多毛豆，大量的钾在体内无法排出，可能会出现严重的心律失常、心动过缓，严重时甚至出现心脏骤停等高钾血症的症状，危害机体健康；

2、大豆过敏人群：毛豆其实是大豆的一种，因此对大豆过敏的人群不能吃毛豆，以免出现皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应；

3、胃肠功能欠佳人群：存在腹胀症状的人群不能吃毛豆，因为豆类进入到肠道后，可能会刺激肠道的黏膜，产生气体，导致腹胀情况加重。幼儿通常也不建议吃大量的毛豆，因为毛豆中含有比较多的粗纤维，大量进入人体后因不易消化，容易出现消化不良的症状。此外，中医认为毛豆性质寒凉，体质较弱者吃了之后可能会出现腹泻。