冰块会不会有李斯特菌

冰块会不会有李斯特菌？李斯特菌喜欢滋生在冰箱密封胶圈里，长时间不清洗冰箱则会有李斯特菌，经常清洗冰箱则可以减少李斯特菌的出现.不能片面地说冰箱里一定有李斯特菌。

李斯特菌，又叫单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，为最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌，比如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等。单核细胞增生李斯特菌是一种典型的耐寒细菌，能在冰箱中生长。李斯特菌可能隐藏在豆芽、冷熟肉、熏海鲜、软奶酪、未消毒牛奶等食物中。

如果不幸被招募，感染李斯特菌，免疫正常的人会出现腹泻症状。免疫力弱的人甚至可能有脑膜炎和败血症等严重并发症。此外，冰箱里还有霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等，不易挑起。

因此，要想防止冰箱成为细菌的“天堂”，就必须对冰箱进行分区，生熟食品分开存放。较好一个月清洁一次冰箱。