100g大米的卡路里是多少

100g大米的卡路里是多少？100克大米的热量大概在120卡左右，大米的营养物质很丰富，含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，多种矿物质和维生素，是人体生长发育新陈代谢过程中不可缺少的物质.

大米，是南方人民的主要食品，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养素，也正因为这样，它成为了我们现今的主食。

大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但是总体来说，不负其“五谷之首”的称号。大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。大米中含有的蛋白质比例，是所有谷类中最高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它又比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。