新鲜莲蓬可以煮水喝吗

新鲜莲蓬可以煮水喝吗？新鲜莲蓬壳可以煮水喝.莲蓬壳中含有植物蛋白、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、原花青素等多种营养物质，营养价值较为丰富。一般情况下，除对莲蓬壳过敏的人群之外，健康人群适当使用莲蓬壳煮水喝，不存在特殊禁忌。但需注意过敏者不可饮用，健康人群也不宜饮用过量，同时应避免饮用已变质的莲蓬壳煮的水，以免导致身体不适。

莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。莲房即是莲蓬壳，可用来煮茶，能预防糖尿病，还可用来熬汤，加冰糖服用能散瘀治病。莲子味甘涩、性平，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，常用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。莲花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。它还非常喜光，生育期需要全光照的环境。它极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

虽然莲蓬是不错的一种食物了，但是在吃的时候也要注意禁忌才行了，首先我们需要注意的就是搭配的方法了，我们在服用莲蓬的时候不能搭配辛辣食物，这是大家在吃莲蓬的时候要注意的第一个情况，同时这样才可以让我们更好的去吸收和利用莲蓬的功效了，特别是可以帮助我们补充大量的维生素，这也是大家吃莲蓬的时候要小心的问题了。