百合水鸭汤的功效

百合水鸭汤的功效？中医认为老鸭肉质性寒，入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴清热，健脾益胃、生津益气等功效.肺热炽盛时可以用老鸭配合中药炖汤滋阴润肺，可以选择的中药材较多，常用的有北沙参、百合、麦冬等药材，建议在医生指导下使用。

1、北沙参：药性微苦、微寒，入肺和胃经，具有养阴清胃、益胃生津的作用，因药性甘润，微苦、微寒，能补肺阴，兼能清肺热。与老鸭炖汤后加强清热的功效。

2、百合：药性甘，微寒，入心和肺经，具有养阴润肺、清心安神的作用。百合作用平和微寒，可以补肺阴、清肺热，炖汤后具有养阴清肺、润燥止咳的效果。

3、麦冬：药性甘、微苦微寒，入心、肺、胃经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的作用，炖汤后可以入肺经，可以缓解肺热损耗肺阴的情况，滋肺阴，清肺燥。

4、天冬：药性甘苦寒，入肺肾经，具有养阴润燥、清肺生津的功效，配合老鸭炖汤后，可以起滋阴润肺、清肺降火的功效。

5、玉竹：药性甘、微寒，入肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴的功效，可以益肺阴，缓解肺阴亏虚引起的干咳少谈等症状。

6、黄精：药性甘平，入脾、肺、肾经，有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，炖汤后服用，可以养肺阴、益肺气。