红豆黑豆煮饭需要提前泡吗

红豆黑豆煮饭需要提前泡吗？需要的，这样可以节省煮的时间，更容易煮熟.红豆、黑米、薏仁煮之前都要先泡一下，这样会更容易煮烂，使食用者更容易消化吸收。

1、首先要把红豆和黑米薏米用温水或是清水浸泡，如果用温水那就浸泡一个小时左右，如果用清水那就浸泡两个小时以上。2、把锅子洗干净后加入适量水，然后把火候调到，加入已经浸泡好的红豆薏米与黑米。

3、等到煮沸了，就要记得把火候调小，然后慢慢煮，煮到熟就好。

4、在食用之前加入适量的冰糖，然后搅拌均匀后就可以食用了。黑豆和红豆都有很好的滋补作用，都经常用于熬粥或者营养补汤里面，因为相对来说，豆类植物的吃法都是这两种，主要还是因为通过长时间的蒸煮，才能更好地将它们煮熟，并且才能将营养释放出来，而且黑豆和红豆都非常的美味，营养价值也是非常的高。，所以大家平常都可以进行大量的购买，来增加食物的美味的同时，还进行营养的滋补也是非常重要的。