青木瓜怎么吃较好

青木瓜怎么吃较好？青木瓜其实也是水果木瓜中的一种，并且它的表皮看起来是属于青绿色的，所以才叫做青木瓜，而且青木瓜的口感也没有普通的木瓜那么好吃，青木瓜的吃法其实也是很多种的，比如说可以使用青木瓜配牛奶，也是比较好吃的，但是也有一些人喜欢吃凉拌的青木瓜，味道也是特别好的.

青木瓜是木瓜的一种，未成熟时表皮为青绿色，成熟时表皮为黄色，与黄色木瓜相比口感略差，而且不能直接使用，常和其他食物搭配用来凉拌或蒸炖。青木瓜与百香果一起凉拌，保留了青木瓜脆脆的口感，十分清爽开胃，百香果则含有大量的维生素C，也是养颜美容的必需品。青木瓜搭配红萝卜、黑木耳等食材就是一道清爽的蔬食料理，也可以跟肉丝、肉片一起炒，清新的瓜果香气能够中和掉肉的油腻感，非常开胃下饭。

青木瓜含有比熟木瓜更丰富的木瓜酵素，能够和蛋白质产生作用，使肉品质地软化，所以青木瓜非常适合用于炖和煮汤。青木瓜鲫鱼汤是月子里必不可少的一道汤，因为这道汤在产后饮用，不但可以滋补身体，还可以催奶。