柠檬汁加热会变酸吗

柠檬汁加热会变酸吗？柠檬汁一般不加热，柠檬汁加热之后会产生大量的酸性物质，还因为柠檬汁中含有大量的维生素C，加热后会破坏维生素C，但是柠檬汁改善骨质疏松注意你自己的健康呦！喝柠檬汁改善骨质疏松经常外食的上班族，由於蔬果、维他命C的摄取量较为缺乏，可以喝柠檬汁.

柠檬汁，所以味道很酸，是因为柠檬里面含有一种叫做柠檬酸的成分。柠檬酸的酸性含量是比较高的，因为柠檬酸的味道是酸的，而柠檬的主要成分又是柠檬酸，因此柠檬吃起来自然很酸啊，可以说柠檬是一种酸味很重的水果。由于柠檬PH值低于2.5，因此胃酸过多的胃溃疡者不宜食用过多柠檬。

柠檬水的酸是有可能会引起牙齿的敏感，引起牙齿的龋齿。柠檬酸的水应该说是比较酸，这种饮料ph一般是比较低，如果长期频繁的饮用，那么牙面与酸性的物质直接接触时间比较长，就有可能导致酸蚀症，就有可能导致脱矿，有可能导致龋齿等等。所以我们不建议患者长期喝柠檬水，这种特别酸的水尽量不要长时间的饮用。牙齿如果长期接触酸性物质，那么很有可能会坏牙，所以最终有可能还要处理坏的牙齿。